I collari, prodotti dall'azienda norvegese Nofence — fondata nel 2011 dall'allevatore di capre Oscar Hovde e alimentata a energia solare — emettono un segnale acustico quando l'animale si avvicina al limite virtuale. Se l'animale prosegue, arriva un impulso leggero, simile a quello di un recinto elettrico tradizionale. L'autorità norvegese per la sicurezza alimentare ha approvato il sistema per le capre nel 2017 e per bovini e ovini nel 2020.
L'idea è nata da un lutto. Il 15 ottobre 2017, durante l'ondata di incendi spinta dai venti dell'ex uragano Ophelia, il fuoco arrivò su Vincios e distrusse circa l'80% degli oltre 600 ettari di bosco comunale. A Chandebrito, frazione del comune vicino di Nigrán, morirono due donne. La comunità capì che il lavoro di pulizia della vegetazione, che nessuno faceva più a mano, poteva essere affidato agli animali.
«Mangiano quello che il monte offre», dice Taboada: ginestrone, rovi, i polloni di acacia invasiva che alimentano gli incendi veloci. Una parcella sperimentale di 40 ettari lo ha confermato: dove gli animali avevano pascolato il terreno restava libero da arbusti infiammabili, mentre l'area di controllo si è richiusa in fretta sotto la macchia fitta. I ricercatori hanno trovato anche un effetto che non cercavano: le impronte degli zoccoli migliorano l'infiltrazione dell'acqua piovana verso le falde sotterranee.
Il monte di Vincios è un monte veciñal en man común: appartiene alle famiglie della parrocchia, non ai singoli. Per legge è indivisibile, inalienabile e non pignorabile. Sul crinale granitico della Serra do Galiñeiro, che sale fino a 709 metri, le vacche passano accanto ai petroglifi di Auga da Laxe, cerchi e spirali incisi nella roccia circa tremila anni fa.
Il gregge non è nato grande. Nel maggio 2024 la comunità comprò le prime cinque Cachena e scelse la tecnologia dei collari. Nel luglio 2025 un altro incendio ha percorso una parte del monte, con cinque elicotteri impegnati a spegnerlo. Nel frattempo altre comunità galiziane hanno adottato lo stesso metodo — Vilamor e Sobredo, in O Courel, quattro anni dopo i fuochi che avevano bruciato anche là.